Pelo quinto mês seguido, as vendas no comércio varejista registraram aumento e já acumulam alta de 1,8% em 2022. No mês de maio, o aumento foi de 0,1% em relação ao mês de abril segundo a Pesquisa Mensal de Comércio (PMC), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgada no último dia 13 de julho.

O aumento foi abaixo da expectativa da Confederação Nacional do Comércio (CNC), que projetava uma alta nas vendas do comércio de 0,4%. Apesar disso, segundo a entidade, as expectativas do setor para o curto prazo são animadoras após a aprovação da Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 1/2022 e que, entre outras medidas, garantiu aumento do valor do Programa Auxílio Brasil pago e ampliou o número de beneficiários.

A expectativa de que o aumento do poder de compra possa melhorar as vendas do comércio, ainda que por um curto prazo, pode ser um alívio para o país após os efeitos negativos da pandemia da Covid-19 e, mais recentemente, da guerra entre Rússia e Ucrânia. O conflito impactou negativamente boa parte da economia mundial, estendendo seus efeitos ao Brasil.

O administrador de empresas e empreendedor, Carlos Roberto Fontes, é enfático ao corroborar que tanto a pandemia quanto o conflito no Leste Europeu afetaram as cadeias produtivas mundiais, provocando um desarranjo estrutural que afetou largamente o setor comercial de empresas dos mais variados setores.

“Houve descontinuidade de produtos contratados, gerando lacunas nos portfólios das companhias. A falta de pessoal, materiais e insumos criou diversas dificuldades em todos os setores. Além disso, a inflação mundial, outra vertente da crise, leva as empresas à necessidade de reposicionar suas estratégias mercadológicas, pois a tendência é que os consumidores migrem para novos produtos para adequar seus consumos aos seus orçamentos”, analisa.

Para contornar a crise, na medida do possível, Fontes acredita que dependendo do segmento e público atendido, as empresas precisam ser estratégicas. “No segmento varejista, isso (inflação alta) será muito impactante, principalmente no setor de consumo das camadas de baixa renda, onde empresas focadas nesse público devem buscar novas estratégias de alcance deste mercado específico e repensar inserções de novos produtos ou atuar em novos mercados”, comenta.

Para as empresas que tem como público-alvo consumidores de alta renda, a estratégia, segundo Carlos Roberto Fontes, deve ser o reforço dos estoques de bens de luxo, pois a demanda tende a aumentar, uma vez que essa parcela de consumidores deve ser pouco atingida pela inflação.

“Como são consumidores mais exigentes, as organizações precisam qualificar seus colaboradores para fidelizar clientes, oferecendo soluções e atendimentos cada vez mais exclusivos e com qualidade superior, para que desta forma consigam manter interesse e relevância perante os consumidores de alta renda”, opina ele, que tem mais de 35 anos de experiência em Gestão de Negócios nos segmentos de Comércio, Importação e Exportação.

CNI eleva projeção de PIB para 2022

No Informe Conjuntural do 2º trimestre, a Confederação Nacional da Indústria (CNI) elevou a projeção de crescimento do Produto Interno Bruto de 2022 para 1,4%. No mês de abril, a entidade havia previsto uma expansão menor, de apenas 0,9%. A justificativa para o aumento, segundo a CNI, foi o bom desempenho da atividade econômica brasileira no primeiro semestre, com melhorias no mercado de trabalho e aumento da demanda do setor de serviços.

A nova projeção se aproxima do 1,2% de aumento do PIB feita em dezembro de 2021, ainda antes da deflagração da guerra entre Rússia e Ucrânia e do agravamento da pandemia da Covid-19 na China. Os dois eventos pressionaram preços e adiaram as expectativas de normalização das cadeias de produção.

De acordo com a CNI, o bom desempenho da economia nos primeiros seis meses do ano também pode ser justificado pela antecipação do 13º salário para aposentados e pensionistas do INSS, liberação dos saques do FGTS, retomada do pagamento do abono salarial e aumento das transferências diretas de renda.

Esses fatores fizeram a entidade a aumentar também a projeção do PIB industrial de 2022, que antes seria de 0,2% negativos e agora é estimado em 0,2% positivos.

A pandemia gerou crise em todo o mundo, muitas empresas fecharam e muitas outras precisaram se reinventar. Na área alimentícia não foi diferente, restaurantes fecharam suas portas e outros se redescobriram com o serviço Foodservice. Em meio a toda essa crise, o segmento cresceu e ainda continua crescendo.  
 
Em vendas, considerando o mês de abril de 2021 ao de 2022, o aumento foi de 74,6% e 48,6% de expansão no acumulado do ano. Quatro fatores contribuíram impactando o resultado: transações, tíquete médio, número de lojas e inflação. 
 
“Importante destacar que no setor de alimentação em todo o mundo o negócio de Foodservice, alimentos preparados fora do lar para consumo, é a vertente que mais cresce, redesenhando o mercado de alimentos e criando novos canais, formatos, conceitos e modelos de negócios. Tudo isso é matéria-prima dos debates, discussões, estudos, pesquisas e da maior exposição.” Fonte: Marcos Gouvêa de Souza é fundador e diretor-geral da Gouvêa Ecosystem e publisher da plataforma Mercado&Consumo – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA, 2022). 
 
O crescimento do setor requer que as empresas busquem por inovações para se destacarem no ramo. Elaborar um projeto com metodologia e ideias inovadoras unindo com a inteligência empregada a cada projeto do ecossistema do setor da alimentação para que haja capacidade de se adaptar as novas tendências que irão surgir nesta fase pós-pandemia. A inovação tem demonstrado ser primordial para o segmento Foodservice. 
 
O primeiro restaurante flexitariano do Brasil, o Restaurante Allma, no Rio de Janeiro, um exemplo de demonstração de investimentos em consultoria gastronômica, o foco da empresa era criar do zero a primeira rede física e Foodservice, elaborando diferentes modelos de inovação digital para se destacar no mercado e atender com excelência seu público-alvo de ambos serviços.

As empresas familiares representam hoje no Brasil a maior parte das organizações nacionais e, muitas delas, com resultados bastante expressivos em termos econômicos. Isso é o que apontam os resultados de uma pesquisa do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), em parceria com o Sebrae (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) de 2020. Segundo a pesquisa, 90% das instituições brasileiras são familiares e, juntas, representam cerca de 65% do PIB nacional, sendo responsáveis por empregar 75% dos trabalhadores brasileiros. A pesquisa também destaca que elas se concentram na região Sudeste e os desafios que enfrentam no plano de sucessão, pois muitas não chegam à terceira geração, fator que preocupa especialistas.

Isso ocorre, em sua maioria, pela má gestão e por conflitos gerados entre os membros da própria família. No entanto, aquelas que resistem a este plano de sucessão, se mantêm firmes no mercado e seguem seu processo de expansão da marca e dos valores herdados pelos fundadores da mesma.

Para Barbara Ruíz, diretora de Marcas LLYC, “A família, por si só, não cria um legado. Este, tem que ser cultivado, tem que ser construído para que seja uma história de sucesso que permaneça além de personalidades específicas. A gestão adequada da marca e da comunicação é especialmente importante para desenvolver e proteger a reputação da empresa e o bom nome das famílias”. 

Mas o que determina o sucesso de algumas empresas familiares e o insucesso de outras? Quais passos uma empresa familiar deve seguir para alcançar o sucesso de suas operações? O estudo elaborado pela consultoria LLYC Empresas Familiares: da credibilidade à relevância aponta direções e reflexões comuns a essas organizações para que se posicionem de forma definitiva rumo ao sucesso juntando valores parentais às tendências do mercado em constante mudança.

Através deste relatório, a LLYC analisa o novo paradigma em que se encontram as empresas familiares e os desafios futuros que enfrentam em termos de marca, reputação e sustentabilidade empresarial, bem como as oportunidades em que isso se traduz.

O relatório busca, entre outros fatores, apontar caminhos de gestão e desenvolvimento destas empresas, em que, em geral, há desafios da convivência entre marca e família. O estudo ressalta, também, a importância da proteção da reputação da empresa familiar e seu papel como marca empregadora, lembrando que deve ser mantida a conexão com o consumidor e as novas gerações. Além disso, traz informações que tratam da entrada de capital internacional nesse tipo de empreendimento. 

Dentre as principais trilhas a serem traçadas pelos empreendimentos familiares, as principais seriam cinco. A saber: 

1. Do baixo perfil de comunicação à transparência de conversação líder;
2. Da valorização do atributo familiar à sua utilização como alavanca competitiva e escudo reputacional;
3. De atributos herdados a estratégias e ferramentas de escuta social para incorporar nas narrativas as motivações e impulsionadores dos principais stakeholders e das novas gerações;
4. De estratégias de comunicação interna à construção de novos relacionamentos com talentos para transformá-los no principal embaixador;
5. Do protecionismo à preparação da entrada de novos sócios que defendem o respeito e o cultivo da cultura corporativa. 

“Muitos dos consumidores não estão cientes de que os produtos e serviços que compram vêm de empresas familiares, e mais ainda quando se trata das novas gerações. Também não estão cientes do conceito mobilizador que mantêm há anos. Assim, muitas empresas familiares têm a tarefa pendente de aproveitar seu potencial e transformá-lo em uma verdadeira vantagem competitiva’’, destaca María Cura, sócia e Diretora-geral em Barcelona e uma das autoras do estudo.

O estudo completo está disponível nesse LINK.

Itamar de Assis Jr. – Gerente de Promoção e Comunicação Corporativa
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