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Você conhece as funcionalidades do açúcar? Entenda por que não existem substitutos

Você conhece as funcionalidades do açúcar? Entenda por que não existem substitutos


by 17 de janeiro de 2018 0 comments

As discussões sobre alternativas para a diminuição dos índices de obesidade no Brasil e incentivo a um estilo de vida mais saudável estão cada vez mais frequentes, e uma das opções cogitadas é a redução e/ou substituição de açúcar nos alimentos. Porém, há dois pontos que merecem atenção: a importância da educação, para que as pessoas entendam o real problema e tenham bom senso nas escolhas alimentares, e as funcionalidades do açúcar. Além de simplesmente adoçar, ele tem um papel importante tanto nos produtos industrializados como nos preparos caseiros. Continuar lendo...

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